La nostra història
Patateria Laurie és una botiga de patates fregides i aperitius ubicada a la Plaça del Mercadal de Reus, centre neuràlgic de la tradició i cultura local de la ciutat. La nostra activitat es va iniciar l’any 1953 amb l’elaboració de xurros i patates fregides. Al llarg d’aquests més de 60 anys, s’ha anat redefinint la naturalesa del negoci fins a l’actualitat, dedicant-nos a la venda al detall de patates fregides i productes d’aperitiu.
Ens caracteritzem per la venda d’un producte d’elaboració tradicional i de qualitat. És costum de la gent de Reus i de la comarca comprar el producte setmanalment per tal de fer el vermut i per consumir-ho amb la família a casa. Aquesta tradició s’ha mantingut al llarg dels darrers 60 anys, passant de generació en generació i quedant a la memòria col·lectiva dels clients.
En els darrers anys, per tal que les patates fregides Laurie puguin estar a l’abast de tothom, s’ha introduït el producte a diferents botigues de Reus i voltants.
El producte estrella s’elabora a partir de patates seleccionades fregides amb oli de gira-sol i oliva, i sal. S’ha mantingut l’elaboració tradicional de la patata fregida sota un estricte procés de control de qualitat per tal de garantir un producte de màxima qualitat i frescor pel consumidor, i amb unes característiques organolèptiques típiques de les patates fregides de la Patateria Laurie.
La família de productes de Patateria Laurie està formada per patata fregida amb sal i sense sal, patata palla fregida i productes d’aperitiu com rodes de patata, anells de ceba, cotnes de blat,…